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Si vous recherchez une India Pale Ale forte, avec un caractère sec et une abondance de houblon, c'est le bon endroit pour vous !
La New England Shipyard Brewing Company du Maine propose dans sa gamme un assortiment coloré de bières artisanales classiques. L'équipe brasse la meilleure bière depuis plus de 30 ans et a été parmi les premières à se lancer dans la bière artisanale. Ils étaient à l’avant-garde lorsque le mouvement de la bière artisanale en était encore à ses balbutiements et peuvent aujourd’hui s’appuyer sur une riche expérience. Ces connaissances précieuses permettent aux brasseurs de brasser des bières merveilleusement équilibrées et de produire des exemples délicieux les uns après les autres.
XXXX est un bon exemple de leur art brassicole : la puissante India Pale Ale apporte une teneur en alcool de 9,25 % dans le verre et construit sa variété exubérante de houblon sur une base stable de quatre types de malt différents. L'équilibre réussi entre les grains doux, sucrés et modelants constitue la base optimale du houblon et donne également à la bière une sensation en bouche merveilleusement veloutée. Les variétés de houblon Summit, Cascade et Centennial délivrent des notes juteuses de pamplemousse rouge, de fruits tropicaux mûrs et de banane mouchetée brune. Une amertume sèche et délicatement équilibrée souligne le jeu des arômes et donne à la bière contraste et structure.
Une IPA comme elle est écrite dans le livre !
ShipyardEau, malt d'orge , houblon, levure
